Il Natale in Inghilterra è una tradizione molto sentita, non solo a livello commerciale, ma anche e soprattutto a livello culturale e religioso. E mentre i bambini attendono che Father Christmas con la sua barba bianca lasci il sacco con i regali sotto l’albero, e allestiscono su un tavolino una piccola colazione a base di latte e biscotti per lui e a base di carote per la sua renna Rudolph, in cucina mamme e papà preparano il tacchino ripieno (che viene servito con la salsa di mirtilli) e il piatto che non deve mai mancare su una tavola imbandita per festeggiare la Natività.
Il Christmas Pudding è certamente la pietanza più tradizionale della gastronomia britannica. Continua a leggere
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